秋冬多吃花椰菜?；ㄒ擞址Q花椰菜、花椰菜或花椰菜。它實際上是卷心菜。品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。它是人們喜歡吃的蔬菜

速凍花椰菜一般是用瘦肉炒的，營養(yǎng)價值很高，1抗癌防癌：花椰菜含有抗氧化劑和抗癌微量元素。長期食用可降低乳腺癌、直腸癌和胃癌的發(fā)病率。據(jù)美國癌癥協(xié)會稱，由于花椰菜的含水量超過90%，花椰菜含有低熱量（每杯23~32千卡），因此對于想要減肥的人來說，花椰菜可以填飽肚子而不會讓你發(fā)胖。花椰菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和礦物質(zhì)。其中，花椰菜中維生素C的含量——花椰菜較高，而且每一朵花椰菜都蒸著吃，營養(yǎng)非常好！花椰菜具有很高的營養(yǎng)價值，尤其是綠花椰菜，俗稱西蘭花?；ㄒ藷崃康停缓澄锢w維，富含維生素和礦物質(zhì)。最重要的菜花的營養(yǎng)價值。開胃健脾：開胃，促進消化，增進食欲。它可以用來治療消化不良。2.開胸益膈，通腸通便：能促進胃腸蠕動，降低腸壓，降低糞便粘度

 西蘭花的營養(yǎng)價值西蘭花不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高。它綜合性強，富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等礦質(zhì)元素。